GASTRONOMIE MIT LEIDENSCHAFT

Vor mehr als 100 Jahren, im Jahr 1909, erwarb Adolf Pfahl das Landgasthaus in der Eifel, welches heute als Familienbetrieb in der dritten Generation geführt wird. Er selbst war kein gebürtiger Wershofener, sondern entstammte einer Wirtshausfamilie aus Kaisersesch. Das Gasthaus wurde bald zu klein für seine Ambitionen. Sein Ziel war es, Dorffeste ausrichten zu können und sein Geschäft für die kommende Zeit auf ein breiteres Fundament zu stellen. Das Wirtshaus wurde in der Folge lebhaft erweitert.

Sein Sohn, Willi Pfahl, führte den Gedanken der Erweiterung fort, indem er umliegende Häuser erstand und dem Bestehenden angliederte. Nach der Hochzeit half seine Frau Gisela, das Angebot des Hauses, das bis dahin vornehmlich im Verkauf von Getränken bestand, um Speisen zu bereichern.

1980 übergaben Gisela und Willi Pfahl die Leitung an Ihre Söhne Jürgen und Detlef. Sie waren aber auch nach der Geschäftsübergabe viele Jahre mit Leidenschaft als ‚Senior-Chefs’ aktiv und immer für ihre Gäste da.

Die beiden Brüder erweiterten den Hotelbereich auf 22 komfortable Zimmer und sicherten im Jahr 2000 durch beachtliche Investitionen den Fortbestand des mittlerweile traditionsreichen Hauses in die Zukunft. Es entstand eine neue Küche, die in der Region ihresgleichen sucht. Ihr wurden neue Büroräume angegliedert. Geheizt wird seit dem mit einer nachhaltigen Pellet-Anlage. Aus Teilen des Parkplatzes entstand eine schön gestaltete Gartenwirtschaft.

Heute ist das Gasthaus weit über die Region bekannt für seine konstant guten Leistungen und die zahlreichen kreativen Events, welche sich übers Jahr hinweg großer Beliebtheit erfreuen. Eine Symbiose aus Tradition und Moderne mit der für die Eifel typischen Gastfreundschaft.

Am 21. Juni 2009 feierten wir und ca. 1000 Freunde unseres Haues das 100-jährige Bestehen mit einem Fest rund ums Gasthaus. Eine weitere unvergessliche Episode innerhalb der Geschichte und der vielen Geschichten rund ums Gasthaus.

Bilder der 100 Jahr Feier